Como cualquier otra provincia tiene sus platos
típicos que son creaciones de los propios pobladores una delicia que es digna
me mencionar es el jamón con yuca el cual es un plato básicamente que le hace
referencia a su nombre, consta de una buena porción de jamón ahumado con yuca
hervida y acompañada de cebolla picada, toda una delicia, otros platos típicos
que también podemos mencionar es el cabrito a la otuzcana, el ceviche, también
de las deliciosas chicha blanca y de jora .
También tenemos lo que viene a ser el chicharrón de chancho con su café, ya que se la hace muy agradable a todos los visitantes de diferentes lugar a nuestra provincia de Otuzco.
el chancho frito un agradable plato ya que podemos disfrutar del riquísimo chanchito serrano con su maíz mote pelado y su ensalada.
LUJAN HUAMAN CARMEN RAQUEL
EL PLATO ESPECIAL DE CAJAMARCA ( CALDOS VERDES)
El caldo verde es una de las delicias que ofrece la gastronomía
cajamarquina, que por ningún motivo se puede dejar de probar, pues este es un
platillo que se prepara en base a ciertas hierbas que tienen hasta
propiedades medicinales.
Muchas personas piensan que el caldo verde, sale de ese color
desde la misma olla, cuando en realidad no es así, el verdor del platillo es,
porque se sirve junto a unas hierbas que han sido previamente molidas en un
batán y el comensal va colocando a su plato de acuerdo a su gusto.
Nos dice que algunos cajamarquinos que regresan a su tierra después de un largo tiempo nos comentan que al probar el caldo verde suelen remontarse a los años de su niñez, donde se sentaban frente
a un humeante caldo con papas y su huevo chicoteado.
De igual forma nos precisa que tradicionalmente el extracto de
las hierbas de perejil, huacatay e incluso hay quienes usan hasta la ruda, se
prepara en un batán, donde es molido por un pesado chungo.
LUJAN HUAMAN CARMEN RAQUEL
LA VIRGEN QUE NO QUIZO ESTAR EN CHUQUIZONGO
Nos cuentan que en chuquizongo, el Usquil viejo, como también llaman a Chuquizongo, porque allí
debería estar la capital del distrito, tiene un hermoso cofre de tradiciones y
leyendas que se trasmiten generación en generación, configurando una cadena de
relatos que se acrecientan y enriquecen con el paso del tiempo.
La virgen de la Asunción era venerada con mucha devoción hace tres siglos en ese pintoresco lugar, famoso por la crianza y producción de toros bravos, que engalanan las tardes taurinas de las fiestas patronales de distintos pueblos y ciudades del país.
Pese a sus cuidados, sorpresa fue para los chuquizonguinos descubrir que la imagen reiteradamente aparecía al pie del cerro Llaut de Usquil. Una y otra vez iban a traer a la virgen a su original capilla, y otras veces se les escapaba.
Cerro Llaut
Y así fue :paulatinamente, se fue levantando alrededor de la vieja y humilde capilla, el pueblo que hoy conocemos como Usquil, en donde cada 15 de Agosto se celebra la fiesta patronal en honor a la Virgen de la Asunción.
LUJAN HUAMAN CARMEN RAQUEL
Nos cuenta la Señora Teófila Zarate Chávez la historia y milagros que hace el señor de la peña o Señor de los Milagros que se ubica en la Pampa - Usquil
Nos dice que todos los pobladores de La Pampa, en Usquil, son fieles devotos a
imagen de Jesús crucificado dibujada en una piedra.
El caserío de la Pampa ubicado en el distrito de Usquil,
provincia de Otuzco y a 4 horas de Trujillo, cuenta con aproximadamente 400
habitantes, en ella se realizan actividades como la minería, agricultura
y ganadería. Al recorrer sus calles, además, se puede observar como
algunas mujeres de la Pampa realizan tejidos a cintura, obras que demuestra su
buena textilería.
Estando de visita en el lugar, algo que también llama la
atención es su fe puesta en el Señor de la Peña o llamado también Señor de los
Milagros. Lo curioso de esto, es que a lo lejos uno puede visualizar en una
piedra, ubicada casi al borde del cerro, la silueta de Jesús crucificado.
Un
dibujo de la propia naturaleza que sorprende a los visitantes y a quienes
conocen la historia.
Se dice que en el 2011, el alcalde de Usquil, Lucho Campos,
puso en obra la construcción de escalinatas con el fin de que las personas
puedan estar más cerca de la imagen, sin embargo ha quedado inconclusa, lo cual
no ha impedido a la gente aproximarse y hacer sus rezos. Todo esto ha llevado
que desde hace 22 años, cada 3° domingo de Octubre moradores de la Pampa forman
parte de una gran fiesta en honor al Señor de la Peña.
Este blog ha sido creado y diseñado por los estudiantes del VI ciclo del Programa de Ciencias Sociales junto al docente Lic. Abel Barrena Gurbillón delI.E.S.P.P. "NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN", del distrito y provincia de Otuzco, Departamento de La Libertad, Perú.
La finalidad es publicitar por este medio todos los saberes productivos de los adultos mayores que han aportado y aún siguen aportando a la comunidad con sus saberes en beneficio de la cultura y desarrollo social de la provincia.
Se invita a la comunidad en general que comenten o hagan llegar sus aportes al correo saberesproductivosotuzco@gmail.com que les estaremos muy agradecidos.
En Cerro Zango, se entrevistó con Fabio Sánchez, presidente del negocio de panadería que ganó el concurso de emprendimientos organizado por Haku Wiñay y por el cual obtuvo el cofinanciamiento para su desarrollo. Verificó también cómo las familias usan las cocinas mejoradas y cómo elaboran el biol, uno de los abonos orgánicos para el cultivo de hortalizas, cereales y tubérculos andinos. Del mismo modo, reservorios con geomembrana, y sistemas de riego tecnificado contribuyen a mejorar la productividad de pequeñas parcelas.
Arriesgar puede significar un cambio trascendental en la vida las personas, incluso de toda una comunidad. En el caserío César Vallejo, distrito de Agallpampa, provincia de Otuzco, los hermanos García Villegas han hecho realidad un emprendimiento de producción y comercialización de quesos y otros derivados lácteos que está generando trabajo para muchas familias.
A casi 3,200 metros sobre el nivel del mar está ubicada la planta de procesamiento de leche denominado Centro de Innovación de Productores Ecológicos Naturales – CIPEN, marca hecha realidad por estos emprendedores liberteños e impulsada por Foncodes a través del proyecto Haku Wiñay.
La planta empezó produciendo 6 quesos a la semana, hoy procesa alrededor 300 litros de leche y produce 40 moldes de queso de 1 kilo todos los días.
Los hermanos García Villegas se han tomado en serio el negocio: su trabajo es meticuloso. El producto final es de gran calidad, lo que les ha valido ganar el primer puesto de experiencias exitosas del proyecto Haku Wiñay.
“Producimos queso fresco, maduro, tipo suizo. También manjar blanco y yogurt frutado. Nuestros productos son cien por ciento natural”, refiere César García Villegas, uno de los socios del emprendimiento.
Pese a que en época de invierno en la sierra los pastos escasean y merma la producción de leche, esto no es impedimento ni baja el ánimo de los hermanos García Villegas, quienes recolectan más de 300 litros de leche al día de los pequeños productores usuarios del proyecto Haku Wiñay.
“Foncodes apoyó el impulso de esta planta quesera. Con un perfil de negocios ellos ganaron el concurso de emprendimientos y lograron un financiamiento de 7,500 soles, de los cuales 4,500 usaron en equipos e insumos y 3,000 para la asistencia técnica”, manifiesta Hander Moreno, coordinador técnico del Núcleo Ejecutor Central (NEC) de Agallpampa.
El proceso empieza con el acopio de la leche. En un inicio, la leche era traída a la planta de procesamiento en acémilas, en moto, incluso sobre las espaldas de los campesinos. Pero ahora, este emprendimiento los recoge en un vehículo propio, de modo que la leche tiene menor tiempo de exposición al sol y el polvo. Llega más fresca al centro de procesamiento y alivia al productor el esfuerzo de traerlo por su propia cuenta, como hacía, hasta hace poco, doña Fausta Valdiviezo Floriano, quien en promedio le vende a la planta 18 litros cada día. Cada porongo con leche suministrado por los proveedores es sometido a pruebas de calidad. Por ejemplo, se mide su densidad (que detecta si fue adulterada con agua) y su grado de acidez. Si está en óptimas condiciones, pasa a la sala de pasteurización para la elaboración de los quesos.
Este grupo de interés paga 1 sol por cada litro de leche. Tienen alrededor de 30 proveedores, a quienes les retribuye semanalmente. La presencia del negocio en esta comunidad liberteña ha dinamizado la economía local y ha generado sinergias que fortalecen la vocación productiva de sus habitantes.
HISTORIA SEGÚN EL SEÑOR JUAN GABRIEL CANDELARIO ZARATE DE 89 AÑOS
El Campanario es el único monumento colonial. Este, se halla a un costado de la antigua Iglesia. Esta hecho de piedra y adobones. Constituye una unidad independiente de la Iglesia, a pesar que con ella integra una estructura arquitectónica. Tiene 16 metros de altura y 9 metros de ancho en su base, y 3.80 metros de espesor. Y sobre el arco de ½ punto que tiene una luz de 4.50 metros de alto y 3.50 metros de ancho. Hay dos arcos menores de los que cuelgan sendas campanas. Las campanas fueron hechas en 1822 por Francisco Lazonte (Español). Hechos de cobre, sebo y estaño, algunos antepasados cuentan que esta hecho de Oro y Plata; fueron ellas las que anunciaron la llegada del Libertador Bolívar a Otuzco en sus pasos a Huamachuco. Según los expertos constituye, mudo testigo de la sublevación de los “revoltosos otuzcanos” que no pagaron el Tributo personal al Rey por el año 1780, de la proclamación de la “Libertad” en Otuzco hecha por los descendientes de aquellos revoltosos en 1819, o del paso del libertador Simón Bolívar el 14 de Abril de 1824, fechas en que sus campanas debieron tocar a rebato, convocando a ser libres por siempre.
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Observaciones
Según expertos el Campanario de Otuzco y Huamachuco, que tienen similitud, son importantes y únicos en el Ande Liberteño, por su historia que se encuentra ligada directamente a la Orden de los Agustinos del Perú. El estado actual es: Estado de Conservación es Regular, ya que no tiene el mantenimiento adecuado para su conservación.
Hace varios siglos, unos pobladores que vivían en el centro de
una pampa de hermosos pastizales. Se alimentaban de raíces de plantas que iban
encontrando y de los animales que conseguían cazar cada día. Su mayor deseo era
encontrar un lugar donde asentarse, pero no podían porque creían que ese lugar donde
ya habitaban estaría muy escondido y no iban a poder ser vistos por los demás
pobladores ya que este lugar se encontraba detrás de unas altas y escarpadas
montañas, casi imposibles de atravesar.
Un día, pidieron ayuda a varios dioses y éstos, deseando prestar
ayuda a los humanos, probaron a separar las gigantescas montañas para que los
demás habitantes pudieran pasar y llegar hasta ellos. No sirvió de nada, pues
ni los dioses, utilizando toda la fuerza que tenían, lograron moverlas.
Pasó el tiempo y, estaban tan
desesperados, que suplicaron al gran dios de la tierra y de los cielos que
hiciera algo. Necesitaban un lugar para poder habitar conjuntamente con sus
familias. El dios se comprometió a echarles una mano, pues su poder era
inmenso.
A diferencia de los otros dioses,
este sería aún más poderoso y su poder para transformar las cosas era inigualable,
no quiso probar con la fuerza, sino con el ingenio. Como era un dios muy
inteligente, decidió que para que este lugar sea visible a otros pobladores
ellos debían identificarse con ellos mismos creando una cultura propia. Nadie,
ni hombres ni mujeres, ni niños ni ancianos, comprendían para qué se había
pedido esto, pero aun así decidieron hacerle caso.
Sin perder tiempo, las mujeres
empezaron a confeccionar trajes muy coloridos los cuales resaltaban su belleza
interior, mientras que los hombres se dedicaban a construir caminos para que
así mismo pudieran relacionarse con otros pueblos aledaños. Durante días y con
mucho esfuerzo, todas estas personas lograron alcanzar su objetivo pues habían
logrado sean su propia cultura. Una vez
allí, pensaron que aún les faltaba algo más, ya que tenían su cultura, pero aún
no sabían cómo se llamaría esta. Así después de tanto pensar y pensar en una
asamblea decidieron que este lugar se debería llamar Llaugueda.
A partir de entonces, los habitantes
de este lugar (Llaugeda) hicieron prevalecer y engrandecer su cultura, gracias
al arduo trabajo que realizaron pudieron alimentar a sus hijos, los cuales
crecieron sanos y fuertes. En
agradecimiento a su dios por haberles ayudado comenzaron a adorarle y a
rendirle cultos de adoración constantemente y así se convirtió en su dios más
amado para el resto de los tiempos.
Historia según la señora Porfiria Suarez podemos observar las celebraciones
dedicadas al Apóstol, patrón de Santiago, de chota tienen una duración
aproximada de 3 días. En estas fiestas conviven la solemnidad religiosa y
oficial, el sabor popular, y la animación, que convierten a toda la ciudad en
un gran festival.
El 23, 24 y el 25 de julio son los días grandes. La noche del 24 hay un
impresionante espectáculo de fuegos artifíciales en honor al Apóstol,
al tiempo que se quema el gran castillo de pirotecnia que imita la fachada
gótica de la Catedral.
El 25, durante la misa solemne que se celebra en la catedral, el Rey o un
delegado de la Casa Real hace la tradicional ofrenda al Apóstol Santiago. En
esta misa se puede ver el botafumeiro, extraordinario incensario de
gigantescas dimensiones, balancearse en la Catedral perfumándola y
envolviéndola en un halo místico. El 25 es también con actos que congregan a
miles de ciudadanos chotanos gallegos en la ciudad.
Durante estos 3 días las actividades culturales destacan por su calidad y
diversidad. La música de todos los estilos, la danza y el teatro, los
pasacalles, las verbenas... invaden Compostela. La tradicional reunión de
Bandas de Música de toda Galicia y las exhibiciones de trajes regionales y
bailes folclóricos son otras de las citas de estas fiestas, que se cierran el día
31 de julio con otro espectáculo
Historia según el señor Alex Juárez Rosas, El 29 de
junio de 1555 fue fundado como pueblo con el nombre de San Pedro y San Pablo
de Usquil, por Marco Pérez y fray Juan de San Pedro. A Usquil se le dio el
título de villa por Decreto del 9 de noviembre de 1839, confirmado por Ley del
27 de octubre de 1827. Se le hizo villa por su fidelidad a la causa de la
independencia y de las leyes, así como por sus progresos cada vez mayores en
población, civilización e industrias.
Durante el gobierno del mariscal Ramón
Castilla, por Ley del 2 de enero de 1857, Usquil fue elevado a la categoría de
distrito perteneciendo a la Provincia de Huamachuco, hoy llamado Sánchez
Carrión. El 25 de abril de 1861 se creó la provincia de Otuzco, y el distrito
de Usquil pasó a integrar dicha jurisdicción, conjuntamente con Salpo, Lucma y
Sinsicap. El 27 de octubre de 1897, durante el gobierno del presidente Nicolás
de Piérola, fue elevado a la categoría de ciudad. Ha hecho noticia, porque hay
conflicto social entre los pobladores y la policía, por la construcción de una
carretera que favorecería a una empresa minera y haría daño al ecosistema
distrital. Geografía Abarca una superficie de 445,82 km². Ubicado a una
altitud de 3018 m s. n. m. (metros sobre el nivel del mar), cuenta con una
población de 26 467 habitantes, que representan el 30 % de la población
provincial. Usquil está situado a cuatro horas de la ciudad de Trujillo, posee
una de las mejores vistas (entre paisajes, abismos y pueblos aledaños); gran
parte de la población del apacible Usquil (ubicado a más de 3000 m s. n. m.),
aún conserva antiguas tradiciones culturales, como sus laboriosos artesanos,
quienes fabrican sombreros, telares, canastas, ollas de barro, entre otros.
De
entre su infraestructura urbana destacan antiguas casonas coloniales de 1833,
con sus típicos balcones de madera tallada. Autoridades • Alcalde 2015- 2018:
Julio Mantilla Aguilera Artículo principal: Alcaldes de Usquil • 2011-20143 o
Alcalde: Luis Miguel Campos Risco, del Partido Humanista Peruano (PHP). o
Regidores: Deomiro Mavil Alayo Ortiz (PHP), Juan Martín Ávalos Cuadra (PHP),
Santos Ramírez Aguirre. • 2007-2010 o Alcalde: Heli Adán Verde Rodríguez, del
Partido Alianza para el Progreso. Policiales • Comisario: Mayor PNP.
Religiosas • Arquidiócesis de Trujillo o Arzobispo de Trujillo: monseñor
Héctor Miguel Cabrejos Vidarte, OFM.5 • Parroquia o Párroco: Pbro.
Festividades Su fiesta patronal en honor a la Santísima Virgen de la Asunción,
se realiza los días 13, 14, 15, 16 y culmina el 17 de agosto de todos los
años, la fiesta se caracteriza por su feria taurina en donde se lidian bravos
toros de casta los cuales son traídos desde el centro poblado de Chuquizongo
(cuna del Presidente Luis José de Orbegoso y Moncada) y en ocasiones de
Huacamochal.
Historia según el señor Efraín Gutiérrez comenta y analiza las
condiciones posibles para un Turismo Rural, en estas condiciones se manifiestan en
los Recursos Turísticos como: el Cerro Quinga y la Puya Raimondi, el Bosque
de Piedras de Shamana, los Miradores Naturales, el Sitio Arqueológico de
Shamana con sus construcciones de piedra y sus andenes la elaboración de
tejidos artesanales y productos lácteos, los mitos y leyendas, la agricultura y
la ganadería, la festividad religiosa de la Virgen de las Mercedes del 22 al 24
de octubre de cada año; La comunidad Receptora y su trato de amabilidad y
hospitalidad hacia el visitante y la disponibilidad de brindar servicios de
alojamientos y restauración; la infraestructura básica y vial para el
desarrollo del Turismo como las rutas de acceso, los tipos de transporte y los
servicios básicos como: comunicación, sanidad, salud y energía y la demanda
potencial interesada en práctica el Turismo Rural.
como sabemos la puya Raimondi tiene una enorme importancia social, económica y ecológica. En su estado tierno es utilizada como forraje para el ganado de todo tipo, incluidos los camélidos, y es considerada la base de la alimentación del ganado de la zona ribereña.
Historia según la señora Josefina
Alvares rubio complejo lagunas de san Lorenzo.
El complejo de lagunas " SAN LORENZO" se encuentra ubicado en el
centro poblado de Barro Negro, distrito de Usquil, provincia de Otuzco,
departamento la Libertad; 132 km de la ciudad de Trujillo, a 4066 msnm.
Para llegar a este paraje turístico hay varías vías de acceso; desde la ciudad
de Trujillo por la carretera de penetración a la sierra Liberteña pasaremos por
la capital de fe Otuzco ( 76 km) luego continuamos en dirección ESTE, hasta
llegar al centro poblado de Barro Negro ( 38 km) y a tan solo ( 17 km) en la
misma dirección encontramos este paradisíaco lugar.
El complejo está conformado por 7 algunas denominadas LA REDONDA, EL CHORRO,
LOS CORREDORES, LA MADRE, LA GRANDE, EL TREBOL Y LA LAGUNA SAN LORENZO.
Ingresando por la carretera a la derecha tenemos a la laguna Redonda, a la
izquierda las lagunas del Chorro, los Corredores y la Madre siguiendo el trayecto
de la carretera a la izquierda encontramos a la laguna Grande y la derecha la
laguna el Trébol finalmente se encuentra la laguna San Lorenzo. Encontramos
también una cantidad de lagunas pequeñas siendo avistadas como espejos de agua.
Celebran su fiesta patronal en honor a la Virgen del Carmen, hasta donde llegaron sus fieles de votos de todo el Perú y también del extranjero. Este pintoresco valle se encuentra situada en la perla del Alto Chicama.
La festividad tuvo un colorido pasacalles organizado por la Municipalidad Distrital de Charat. El deporte tiene atractivos equipos tradicionales como el representativo que se coronó campeón en libre y en máster fue para el Magisterio.
El tercer día la imponente procesión donde los devotos rindieron homenaje a la patrona Virgen del Carmen.
Hay que destacar no solo su zona agrícola también esta la gastronomía como el ajiaco de cuy, el pavo guisado, frito de chancho, la gallina guisada entre otros potajes del lugar.
Los amantes de a los gallos también disfrutaron de diversas peleas disputándose atractivos premios. Para amenizar estuvo presente Armonía 10 que por primera vez llegó a este pueblo.
Esta historia es contada por mi abuelita
Graciela Rosas Salinas, de 75 años de edad quien reside actualmente en el
centro poblado de Chota-Agallpampa Otuzco ella nos narró lo siguiente:
Se llamaba hacienda Chota-Motil,
porque motil también eran tierras que le pertenecían al hacendado. El hacendado
era español, llevaba por nombre Vicente Gonzales Pardo, tenía tres hijos; Vicente
pardo, Milla pardo y Elisia pardo. Nos dice que tenía dos mujeres(esposas),
pero solo con la mamá de los hijos vivía en su casa.
En esta hacienda se criaban
guachos(ovejas), vacas en numerosas cantidades; en la hacienda trabajaban
todos, hombres y mujeres; los hombres se dedicaban al campo, las mujeres al
pastoreo de las guachos y vacas, los niños de 12 años ya tenían que trabajar,
sacando leche de las vacas, recogiendo picas de los árboles, no tenían derecho
de ir a la escuela, era prohibido mandarlos al colegio.
Cuando el hacendado viaja; las
personas tenían que esperarlo antes de llegar al pueblo, les hacía barrer la
carretera para que pudiera pasar con sus caballos y sus hijos.
No permitía que las personas se
casaran con gente de otros lugares, los corría y no los dejaba volver nunca más.
La hacienda chota motil termina
cuando corren al hacendado de este lugar, nos cuenta que todos los pobladores hicieron
huelga, ya no iban a trabajar, los animales empezaron a morirse porque ya no había
quien los pastee, el hacendado fue corrido descalzo junto a sus hijos, desde
ese día no volvieron a saber de ellos.
Gracias a las pipas que juntaban
los niños; hoy en día chota, es un lugar hermoso, con bastantes bosques,
gracias a que el hacendado mandaba mandaba sembrar esas pipas por todas partes.
También nos dejó una gran tradición,
él fue quien impuso la fiesta en honor al apóstol Santiago que se celebra todos
los años el 23, 24, y 25 de julio.
El origen del pueblo de Charat, se remonta a los años antes de
1,658, según los archivos del Ex Consejo Municipalidad de San Pedro y San Pablo
de Usquil, en acta de referencia, fechada el día diecinueve de febrero y
sentada en la Real Sala de la Ciudad de Los Reyes, rubricada por el Excelentísimo
Señor Conde Alva y Sevilla, Virrey de los Reinos y los señores, Don Bernardo de y turrizaba y Don Antonio Fernández de Heredia, oidores de la Real Audiencia, a
quienes su Excelencia nombró para el despacho de los negocios tocantes a ellas,
habiendo visto lo pedido por el Protector General de los Naturales de este
reino, por el memorial de uso, se hace referencia a los “partidos de tierras”
fijando linderos que corresponden a las “pachacas” constituidas por los “Indios
Tributarios” viejos reservados, viudas y solteras, empezando por la de
Callancas, lo que demuestra que la pachaca Charat tuvo su origen en este
distrito que se encuentra muy cercado Mushca, que traducido al castellano
significa Cerro Encantado.
Charat,
estancia con ricos puquiales de agua cristalina, líquido vital para los
viajeros y sus animales, acogía a estos arrieros y comerciantes que venían de
diferentes puntos de la cuenta del Alto Chicama con destino a la flamante
provincia de Otuzco donde vendían sus productos y a la vez con el dinero
obtenido se proveían de algunos enseres que les eran indispensables para su
alimentación de retorno a su estancia. Los callanquinos concientes de la
carecía de agua para poder brindarle a los viajeros, optaron por poblar a
Charat y construyen primero su plaza de armas, con su local municipal, su local
escolar y su iglesia en los tres frontis de la plaza, varias familias de los
canchinos fundadores del gran pueblo de Callancas hacen sus casas y algunas
bocacalles, estas familias a las cuales se le hace mención fueron los
Rodríguez, los Gamarra, los Cruz Alva, los Gonzáles, los Roldán, los Ávila, los
Varas y en las bocacalles los Pérez, los Cortijo, los Núñez y los Obando, por
lo que se infiere que Charat es parte de la historia del pueblo de Callancas.
El pueblo de
Charat, visto desde las alturas de la carretera de Otuzco – Usquil, da la
impresión al viajero de un palomar enclavado en una hondonada de un cautivante
vender o de una encantada isla blanca en un lago de esmeraldas, refugio de paz
y ensoñación de poetas. Hasta el año 1863 era la estancia obligada para todos
los viajeros que en briosos corceles finamente enjaezados seguían la ruta hacia
Chuquizongo, Huaranchal, Lucma y Compin; por esta ruta dejó contemplar su
arrogante figura en múltiples veces el Mariscal Luís José Orbegoso y Moncada,
propietario de la rica hacienda de Chuquizongo.
El pueblo de
Charat capital del distrito fue ascendido de estancia al rango de Pueblo, en
virtud de la Ley del 17 de Enero de 1863 creándose en esta forma el distrito de
Charat disgregándose así del distrito Usquil al que pertenecía, luego fue
legalizado por el Censo de 1876 estando como Presidente de la República Don
Ramón Castilla
El
arqueólogo Halley en 1979 estudia los restos de Sulcha con la finalidad de
entender los patrones de asentamiento durante el intermedio tardío (900 a 1440
D.C.) y se encuentra 86 sitios de ellos y 17 pertenecían a este período
encontrados alrededor del cerro Sulcha y presentan influencias Chimú en sus
cerámicas callanas.
Estas ruinas
están casi intactas, tienen altura de 6 a 7 m., en su mayoría son hechas de
piedra y barro, presenta ventanas en su confección.
Estas ruinas
están siendo destruidas por los lugareños que han convertido en pastoreo de su
ganad
LA PUYA DE
RAIMONDI
RUINAS
ARQUEOLÓGICAS DEL CERRO AYANGAY:
UBICACIÓN
GEOGRÁFICA:
Se encuentra
ubicado en el caserío de La Fortuna, Distrito de Julcán a 4 horas caminando de
la villa de Julcán a 3300 m.s.n.m. a 10 minutos de la carretera que conduce a
Santiago de Chuco.
RESTOS
ARQUEOLOGICOS:
Presenta
construcciones hechas de piedra labrada, cuartos con ventanas y horadaciones de
cabezas clavas.
También
están siendo destruidas por los lugareños, convirtiéndolo en pastoreo de
animales y la abundante vegetación silvestre.
En su
cerámica presenta restos de huacos de color rojo y negro es muy posible que
esto haya pertenecido a la cultura Chavín, Mochica, Chimú y también Inca.
La Fiesta Patronal es en honor al Patrón San Ignacio de Loyola y se celebra el 29, 30 y 31 de Julio. El pueblo está a pocos kilómetros de Sinsicap siguiendo la carretera hacia el interior.
La celebración es realizada por gente sencilla, con sus características propias. Tiene su programación de fiesta con varias actividades que se desarrollan en los días de festejo. Concurren muchos «sanignacieros», paisanos y visitantes a celebrar la principal fiesta de San Ignacio, alegrándose al son de varias bandas de música.
El 31 de Julio en el Día Central sale la Procesión del Patrón por el pueblo, que es acompañado por sus devotos, bandas de música y bandas folclóricas como los «gitanos», los «canasteros» que son danzantes adornados con plumas de pavo real en la cabeza que bailan una alegre tonada de aire marcial, también los «cóndores», danzantes que bajan de las alturas de los cerros vestidos de negro con alas y con un pico dispuestos a hacer travesuras con sus gracias.
Datos sobresalientes que detallan las
características del recurso El Caserío de Huacaday cuenta con un aproximado de
15 alfareros que elaboran de productos hechos con arcilla y barro como vasijas
u otros objetos que ofertan al público local. Por ejemplo el procedimiento para
elaborar una olla de barro es el siguiente: 1.- Obtener Tierra arenosa y
arcilla 2.- Mezclar los dos materiales con un poco de agua. 3.- Cuando ya no se
encuentran grumos en la mezcla guardar en un ambiente especial. 4.- Luego se
realiza la actividad del Tableado. 5.- Asiento al monte. 6.- Luego se va dando
forma a la olla. 7.- Como último `paso es el quemado de los productos que tarda
un aproximado de dos horas. Todo este proceso dura un total de 15 días. En este
caserío se dedican, además de la alfarería, a la agricultura, mínimamente,
sembrando el trigo, arveja, cebada, y papa en poca cantidad, para su propio
consumo.
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fotográfico, turismo de sol y playa, turismo de reuniones y/o turismo de
montaña, cualquier opción es válida para viajar a desestresarse y sentirse
bien. ¿Elegiste conocer Pueblo Artesanal De Huacaday y necesitas información de
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hoteles cercanos, hoteles para alquilar por día, albergues, hoteles cómodos
para pasar la noche, casa hotel? Tenemos lo que necesitas y más, como el
detalle de los hoteles de 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas, los servicios que brindan:
estacionamiento gratis, gimnasio, ascensor, desayunos incluidos o gratis, spa,
bar, restaurant, wifi gratis, agua caliente, aire acondicionado, acceso en
silla de ruedas y piscina, además encontrarás la lista de los restaurants
cercanos a Pueblo Artesanal De Huacaday dependiendo del tipo de comida que
prefieras: comida de la selva, comida de la sierra, comida de la costa,
pizzería, pollerías, cevichera, comida regional, chifa, comida criolla, comida
nutritiva, comida vegetariana, comidas rápidas, comida picante, comida barata,
comida de dieta, comida saludable, comida grasosa.
¿Eres de las personas que
prefiere estar siempre comunicado con todos y necesitas contar con todos los
servicios básicos para sentirte cómodo? Entonces entendemos que estás
interesado en saber si en Pueblo Artesanal De Huacaday cuentan con servicio de
agua, desagüe, internet, teléfono, señal para celular y electricidad. ¿Viajas
con tu pareja o amigos y necesitan aislarse del mundo? Nosotros te ayudamos y
ponemos a tu disposición una lista completa y detallada de montañas, cerros,
mesetas, áreas nevadas, cordilleras, desiertos, volcanes, tribus alejadas,
llanuras, bosques, áreas naturales, donde podrán tener y vivir nuevas
experiencias.
Sin importar el motivo que tengas, cualquier destino para viajar
es posible y te indicamos paso a paso por qué medio llegar: automóvil
particular, ferrocarril, avión, barco, canoa, combi, helicóptero, moto taxi,
yate, mini-bus, taxi, lancha, bus público, a pie, deslizador, avioneta, tren, a
caballo, etc.
Es un caserío con características propias
en la elaboración de productos de barro, ya que no utilizan molde para formar
las vasijas, es a pulso. El estado actual es: Regular. Las áreas donde se
realizan estos trabajos no se encuentran preparados para decepcionar los
visitantes.
Se encuentran en el distrito de Carabamba.
Estos se ubican sobre los 3,700 metros sobre el nivel del mar. En el cerro
Sulcha se encuentran construcciones residenciales de piedra, tanto en las
laderas como en la cima. Dichas construcciones se caracterizan por tener
aproximadamente tres metros de altura. A este lugar se llega a pie, después de
dos horas de caminata. El ingreso al establecimiento es libre.
Complejo
arqueológico de Huasochugo
Se ubica en Huaso. Se encuentra en el cerro de
Huasochugo; en el lugar se han detectado importantes construcciones en
excelente estado de conservación que se encuentran comunicadas por pasadizos.
Se cree que las construcciones de este complejo habrían tenido fines
administrativos, aunque también, posiblemente, para ser la morada de un
personaje de élite. Se recomienda visitar este lugar en los meses de abril a
noviembre, aquel solo se encuentra abierto al público los viernes y sábados
desde las 8:30 de la mañana hasta las 3:30 de la tarde.
Agallpampa y sus atractivos turísticos, restos arqueológicos que evidencia el trabajo minucioso de nuestros antepasados.
A 35 minutos de Agallpampa en el sector Vaqueria, caserío El Paraíso, se encuentran las ruinas de los hogares de quienes probablemente fueran los primeros en ocupar los terrenos agallpampinos. Según pobladores en el lugar se encontrarían muchas más ruinas, así como una plazuela, la cual ha sido cubierta por la vegetación.
La Catarata de Sanchicón, es parte de los recursos turísticos que el viajero puede encontrar al visitar el distrito y provincia de Otuzco, en la región de La Libertad. Esta caída de agua ofrece un hermoso espectáculo a los ojos de los espectadores quienes además de disfrutar de la belleza de su precipitación, pueden gozar de sus frescas aguas y de los múltiples colores que se forman cuando sus salpicaduras se conectan con los rayos solares.
La pendiente que presenta la Catarata de Sanchicón, es de tan solo 19 metros. El caudal de esta caída de agua suele aumentar en temporada de lluvias, cuando se puede disfrutar del esplendor de la catarata.
La catarata de Sanchicón, es una de las pocas caídas de agua que presentan un fácil acceso, y que incluso pueden ser vislumbradas desde la carretera. La Catarata se puede apreciar en la carretera Trujillo-Otuzco. Este recurso natural se ubica a 67 kilómetros de la ciudad de Trujillo.
Existen buses que pueden llevar sin mayores inconvenientes, al visitante hasta el lugar. Como es un recurso natural, no existe un horario fijo para visitar la caída de agua, ni una temporada recomendada. Hay que tener en cuenta, del mismo modo, que no hay infraestructura turística alguna en la misma catarata, y que la más próxima se ubica en Otuzco.
Cuyuchugo, caserío del distrito de Usquil en Otuzco es conocido por comerciantes regionales como productor de Canastas de Carrizo. Las mujeres las tejen cuando las labores de la casa han concluido y priorizan cuando tienen un pedido. Los atados de carrizo, arrumados fuera de la casa son la despensa que provee la materia prima, del cual uno a uno es “rajado” o cortado con un cuchillo de acuerdo al grosor y tamaño especifico tanto para lo que sirve para sostener la trama desde el cual se va tejiendo con fibras más delgadas. Otras sirven para los acabados como son los bordes de la canasta y el asa.
Se elaboran canastas de varios tamaños, en su mayoría utilitarias, las otras llamadas “de juguete” puesto que son miniaturas generalmente redondas y ovaladas. Se necesita una docena de carrizo cada una entre cuatro a cinco metros para elaborar 06 canastas de tamaño regular. Las venden en mercados locales de distritos de Otuzco
Se dice que la zona era un pantanal, ubicado en el Valle de Coina en las alturas del río Chicama, rodeado de agua, la planta del carrizo, crece con poco cuidado, tanto en Cuyuchugo, Caulimalca y Coina, últimamente en los patios de las viviendas de Cuyuchugo.
