PLATOS TIPICOS DE NUESTRA LOCALIDAD DE OTUZCO 

Como cualquier otra provincia tiene sus platos típicos que son creaciones de los propios pobladores una delicia que es digna me mencionar es el jamón con yuca el cual es un plato básicamente que le hace referencia a su nombre, consta de una buena porción de jamón ahumado con yuca hervida y acompañada de cebolla picada, toda una delicia, otros platos típicos que también podemos mencionar es el cabrito a la otuzcana, el ceviche, también de las deliciosas chicha blanca y de jora .

También tenemos lo que viene a ser el chicharrón de chancho con su café, ya que se la hace muy agradable a todos los visitantes de diferentes lugar a nuestra provincia de Otuzco.

el chancho frito un agradable plato ya que podemos disfrutar del riquísimo chanchito serrano con su maíz mote pelado y su ensalada.

                                                                                   LUJAN HUAMAN CARMEN RAQUEL