Desde
el 2001 Sinsicap realiza el Festival del Membrillo Ecológico con la finalidad
de alcanzar el desarrollo sostenido de este distrito ubicado en la provincia de
Otuzco.
Cuentan
que, en la época de oro de los antiguos griegos, las novias mordían un
membrillo antes de ingresar al tálamo nupcial con el fin de brindar a sus
consortes un beso fresco, perfumado e inolvidable. Los tiempos han cambiado y
aunque hoy existen otros secretos para compartir un romántico ósculo, el
membrillo continúa siendo aquella fruta relacionada indesligablemente con el
buen sabor y la dulzura.
Por
eso, entre otras razones, la hermosa tierra de Sinsicap, rinde homenaje a su
membrillo con un festival destinado a difundir las bondades turísticas de la
zona y promover el mejoramiento de las condiciones comerciales de los
productores andinos.
El
Festival del Membrillo Ecológico se realiza los días 26 y 27 de octubre en el
distrito de Sinsicap y se realiza diversas actividades para toda la familia,
entre las cuales tenemos: charlas de capacitación, expositores de membrillo,
concurso de danzas, campeonato de futbol masculino, pasacalle de integración
con la participación de autoridades, instituciones y público en general.
En el
año 2015, mediante la ordenanza regional Nro. 013, el Consejo Regional del GRLL
declaró al distrito de Sinsicap, como “Capital del Membrillo” e
institucionalizo “El Festival del Membrillo Ecológico”. Esta ordenanza tiene el
objetivo de apoyar y fortalecer la sostenibilidad y competitividad productiva
del membrillo y la elaboración de los productos derivados, así como también
brindar capacitaciones a los productores de membrillo para mejorar la
producción y promover la comercialización de esta fruta. La Agencia Agraria de
Otuzco, mencionó que hay un aproximado de 110 hectáreas y que, entre los
proyectos de la agencia agraria, se tiene el propósito de mejorar la
productividad y lograr que el membrillo tenga presencia en supermercados a
mediano y largo plazo. De esta manera, se contribuirá a mejorar la calidad de
vida de los productores y sus familias.
Otro
dato importante es que este festival ya se viene realizando hace 18 años y en
él se expone los diversos platos típicos y dulces derivados del membrillo,
encontramos
la mermelada, el dulce pastel o el cóctel de membrillo, fruta símbolo bandera
de este distrito y el mejor a nivel regional.
También
es importante resaltar que la propuesta de Sinsicap trasciende al mero hecho de
producir el fruto. Aquí se trata de un proyecto a gran escala que ha logrado la
obtención de un sabroso membrillo ecológico, acorde con los planteamientos
referidos al cuidado del medio ambiente.
Es así
que el membrillo sinsicapino está libre de insecticidas o elementos externos
similares que a largo plazo podrían afectar la salud de los consumidores o
dañar la calidad del preciado fruto de coloración amarilla y dorada. Existen
también otros componentes con los que se configura el entorno ideal para que la
producción del membrillo en Sinsicap alcance tal nivel de calidad. De esta
manera, el clima seco de la zona ubicada a unos 2 mil 200 metros de altitud, la
pujanza de los hombres del campo y el apoyo de diversas entidades públicas y
privadas, han coincidido para encaminar el desarrollo del paradisíaco
distrito que actualmente produce unas 20 toneladas de la fruta en cada una de
las 300 hectáreas preparadas para su cultivo.
Así es
Sinsicap, bella localidad distante a sólo 62 kilómetros de Trujillo o, en
términos de tiempo, a unas dos horas de viaje. Sin duda, será Un periplo que
valdrá la pena realizar para llegar a la denominada Tierra del Encanto y sede
del membrillo más sabroso del norte del país.
Buena información, motiva a asistir a dicho festival para vivir en carne propia las actividades que se puedan realizar en la festividad.
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